Magazin

Vasárnapi receptötletek

Szerző: Lukács Kata, mindemegette.hu/twice.hu – 2017-12-16 18:08:01

A háziasszonyoknak mindig kihívás hogy milyen ételekkel örvendeztessék meg a kis családot, könnyítettem a dolgodon, hogy legyen végre valami újítás a vasárnapi menüben!

Hirdetés

Hirdetés

ROPOGÓS CSIRKECOMB ÉDESBURGONYÁVAL ÉS CSÍPŐS MÁRTOGATÓSSAL

HOZZÁVALÓK

2 ek szójaszósz
6 ek citromlé
1 gerezd fokhagyma
őrölt bors
8 db csirke alsócomb
4 db édesburgonya (kisebb)
2 ek olívaolaj
só
A mártogatóshoz:
1 tk csilipehely (szárított)
1 fej vöröshagyma
1 db csilipaprika (zöld)
2 ek olívaolaj
só
2 ek vörösborecet
1 csokor friss koriander

A szójaszószt keverd össze a citromlével,fokhagymával és egy kevés borssal. Az így kapott pácba tedd a megmosott, szárazra törölt csirkecombokat, fedd le alufóliával, és rakd a hűtőbe 20-30 percre.

A meghámozott, cikkekre vágott burgonyát forgasd össze 1 ek olívaolajjal, valamint egy kevés sóval, és zsupsz a tepsibe. A csirkecombokat egy másik tepsibe rendezd el , locosld meg a páccal, és a megmaradt olívaolajjal. A tepsiket rakd 200 fokos sütőbe 45-50 percre. A húst közben locsolgasd néhányszor a pecsenyelével.

A mártogatóshoz keverd össze a csilipelyhet a felaprított hagymát, a kimagozott, kierezett, felaprított csilit, az olívaolajat, ízlés szerint sót, a borecetet és a durvára vágott koriandert. Ezzel és az édesburgonyával tálalhatod is a ropogósra sült csirkecombokat.

Kekszszalámi 

Hozzávalók:

500 gramm keksz,

250-300 ml tej,

15 evőkanál cukor,

1 csésze apróra vágott mogyoró,

200 gramm vaj,

200 gramm kókuszreszelék,

4-5 evőkanál kakaó, rum.

Forrald fel a tejet a kakaóval, és a cukorral
zúzd apróra a kekszet, és keverd el a felvágott mogyoróval. Majd fokozatosan öntsd hozzá a kakaós tejet.
a krémhez keverd el a vajat öt evőkanál porcukorral, és add hozzá a kókuszreszeléket, meg ízlés szerint egy pár csepp rumot
a tésztát tedd egy fóliára, simítsd el, fél ujjnyi vastagságúra, majd kend meg a kókuszos krémmel.Fogd meg a fólia végeit, majd tekerd fel a masszát.
egy éjszakára tedd a hűtőbe.