Magazin

Somlói galuska, ahogy még nem kóstoltad!

Szerző: Lukács Kata, femina.hu – 2014-08-20 15:50:34

Gyors somlói galuska

Hozzávalók:

40 dkg babapiskóta
25 dkg meggybefőtt
15 dkg cukor
5 dkg liszt
10 dkg darált dió
10 dkg cukrozatlan kakaópor
1,1 liter tej
tejszínhab
rumaroma

Elkészítés ideje:
30 perc.

Elkészítés menete:

Egy alkalmas tálkába tördelj babapiskótát nagyjából egységes méretű darabokban, majd a meggybefőtt levéből pár kanálnyival locsold meg őket, majd szedd rájuk a meggyet. Szórd meg a darált dióval is, aztán fogj neki a krém elkészítésének.

Egy liternyi tejet forralj fel, add hozzá pár csepp rumaromát, esetleg egy tasaknyi vaníliás cukrot is, majd keverd simára a cukorral és csomómentesre a liszttel. A maradék hideg tejben keverd ki a kakaót, majd add a meleg tejes keverékhez.

Öntsd rá az egészet a babapiskóta-halomra, tedd a hűtőbe, és ha már jól lehűlt, fogyaszd egészséggel, na meg jó sok tejszínhabbal!

Jó étvágyat!