Magazin

Mai vacsora ajánlatunk: Halmozott csirkemell vitaminsalátával

Szerző: Lukács Kata, receptneked.hu – 2014-06-24 16:59:34

Halmozott csirkemell vitaminsalátával

Hozzávalók:
75 dkg csirkemell
2 nagy szem paradicsom
35 dkg mozzarella sajt (fele lehet füstölt- a pizza mozzarellát használtam)
só, bors, friss bazsalikom

A salihoz:
1 csomag retek
2 szál sárgarépa
1 uborka
10 dkg sajt
1 szem paradicsom
só, pici ecet
1 evőkanál xilit

Elkészítése:
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, majd fűszerezzük.
Egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket egyesével. Mehet rá a karikára vágott paradicsom és a bazsalikom levél.
A mozzarellát vékony szeletekre vágom, és a paradicsom tetejére helyezem. Mehet is a sütőbe kb. 20-25 percre.
A salihoz összevágom a zöldségeket és a sajtot és sózom, pici ecetet löttyintek rá, átkeverem egy kis xilittel és a hűtőbe teszem amíg a hús sül.