Magazin

Grillcsemegét mindenkinek! Terítéken a Baconbe tekert csirkemell

Szerző: Lukács Kata, femina.hu – 2014-06-09 11:40:17

Baconbe tekert csirkemell

Ez egy nagyon egyszerűen elkészíthető fogás, ami kiválóan passzol bármilyen salátához, így remek grillezős étel. Amikor készíted, ügyelj arra, hogy a bacon miatt külön már ne adj hozzá sót, bőven elegendő lesz az, ami abban van.

Hozzávalók:
70 dkg csirkemell
20 dkg bacon
4 gerezd fokhagyma
olaj
bors

Elkészítés ideje:
20 perc.

Elkészítés menete:
A csirkemelleket mosd és tisztítsd meg, majd vágd minél nagyobb szeletekre. A fokhagymákat pucold meg, majd fokhagymanyomóval egy kis tálkába nyomkodd szét őket, és adj hozzájuk annyi olajat, hogy majd be tudd vele kenni a csirkét. Egy olajozó ecsettel kend át a csirkéket az olajos-fokhagymás páccal, majd fogpiszkáló segítségével tűzd a mellekre a baconcsíkokat úgy, hogy a nagyrészüket fedje.
Ha ezzel megvagy, szórd meg az egészet ízlés szerint borssal, majd amíg nem kezded a sütögetést, tedd a hűtőbe az összeállított húsokat - minél tovább állnak így, annál jobb lesz az ízük. A megfelelő hőmérsékletű grillen pár perc alatt készre sülnek a húsok.