Magazin

Gasztrónomiai különlegesség: lesd meg a japán víztortát!

Szerző: Lukács Kata, neon.hu – 2014-06-14 12:44:19

A japán víztorta igazi különlegesség! Úgy néz ki, mint egy vízcsepp, de valójában egy sütemény. Ezt a japán sütit ha 30 perc alatt nem fogyasztjuk el, pocsolyává változik. Ez a sütemény úgy néz ki, mint a kocsonya, csupán annyiban különbözik tőle, hogy színtelen.

Ez az étel japánban nagyon nagy hagyománynak örvend, sok alkalommal szolgálják fel desszert gyanánt családi étkezéseken. A torta mellé általában nagyon puha típusú rizst főznek meg, és szójaporral, vagy barna cukor sziruppal hintik meg a tetejét.  Maga a torta teljesen átlátszó és kristályszerűen csillog. A víz a dél-japán Alpokból származik és a mizu nevet viseli.