Magazin

Elég lesz Svájcig utazni egy jó kis lisztkukacfasírtért

Szerző: Korsós Éva, forrás:hvg – 2017-08-16 06:17:48

Svájcban csak olyan rovaralapú ételek forgalmazását engedik, amelyekben tücsök, szöcske vagy lisztkukac van.

Rovaralapú élelmiszerekkel, például rovarburgerrel bővül a második legnagyobb élelmiszeráruház-lánc kínálata Svájcban, amely Európában elsőként engedélyezi az ilyen termékek árusítását.

A Coop szerint a fehérjében gazdag lisztkukacból készülő húspogácsák és fasírtgolyók augusztus 21-étől lesznek elérhetőek – írta a The Guardian internetes kiadása.

Az Essento nevű svájci start-up termékeit az élelmiszeráruház-lánc néhány genfi, berni és zürichi boltjában tudják majd beszerezni a vevők.

A helyi élelmiszerbiztonsági-hatóság szóvivője szerint Svájc az első európai ország, ahol engedélyezik az emberi fogyasztásra szánt rovaralapú élelmiszerek árusítását.