Telefon: 78 KORONA
SMS: 30 2 KORONA
E-mail: info@koronaradio.hu
|
A KORONApartról:
Gábor János
Magazin
Bodlogsághormon délutánra- Mennyei házi puding
Szerző: Lukács Kata, – 2013-11-07 14:19:46
Ha a pudingot nem akarod mindig zacskóból főzni, akkor így készítheted el rövid idő alatt és saját kezűleg, egyszerűen ezt a krémes finomságot!
A pudingok közül a vaníliásból lehet a legtöbbet kihozni. Botmixerrel bármilyen friss gyümölcsöt belekeverhetsz, de adhatsz hozzá kávét, csokidarabkákat, sütőtököt, darált diót, mákot vagy marcipánt is.
Ha a pudingodat magad készíted el egészséges alapanyagokból, úgy a tested is befogadóbb lesz a benne levő értékes tápanyagok iránt.
Vaníliapuding
Egészséges házi puding
A pudingok közül a vaníliásból lehet a legtöbbet kihozni. Botmixerrel bármilyen friss gyümölcsöt belekeverhetsz, de adhatsz hozzá kávét, csokidarabkákat, sütőtököt, darált diót, mákot vagy marcipánt is.
Ha a pudingodat magad készíted el egészséges alapanyagokból, úgy a tested is befogadóbb lesz a benne levő értékes tápanyagok iránt.
Vaníliapuding
Hozzávalók 2 személyre:
1 vaníliarúd
3 evőkanál cukor
1 csipet só
2 dl tejszín
3 dl víz
30 g étkezési keményítő
1 vaníliarúd
3 evőkanál cukor
1 csipet só
2 dl tejszín
3 dl víz
30 g étkezési keményítő
Elkészítés:
A vaníliarudat hosszában egy hegyes és éles kis késsel metsszük fel, és kaparjuk ki a belsejéből a magokat. A vaníliamagokat tegyük egy előzőleg langyos vízzel kiöblített főzőedénybe, majd adjuk hozzájuk az előírt mennyiségű cukrot, sót, tejszínt és 2 dl vizet. Ezeket melegítsük össze, de ne forraljuk fel. A következő lépésben szedjük ki a vaníliamagokat. A maradék vízben keverjük el csomómentesen az étkezési keményítőt, majd öntsük a többi hozzávalóhoz a főzőedénybe, és folyamatos keverés mellett addig forraljuk, amíg az étkezési keményítő besűrűsödik. Végül vegyük le a tűzhelyről. Miután kihűlt, azonnal fogyasztható.
After Eight puding
Hozzávalók 2 személyre:
3 filter borsmenta tea
vanília puding 2 főre, az előző recept szerint elkészítve
5 dl víz
3 filter borsmenta tea
vanília puding 2 főre, az előző recept szerint elkészítve
5 dl víz
Elkészítés:
2 dl vízből főzzünk 3 filter felhasználásával borsmenta teát, majd tegyük félre. Az előbbi recept szerint főzzünk vanília pudingot úgy, hogy a víz mennyiségét 1 dl-re csökkentjük, és a maradék 2 dl-t borsmenta teával pótoljuk. Miután a puding besűrűsödött, 10 percig hagyjuk hűlni. Végül töltsük formákba, és tegyük 2-3 órára a hűtőszekrénybe, hogy megdermedjen. Bogyós gyümölcsökkel a tetején tálalhatjuk.
Csokipuding másképp
Hozzávalók 2 személyre:
5 dl tej (3,5%-os zsírtartalmú)
80 g minőségi étcsoki
1 evőkanál kakaópor
3 tojás
60 g cukor
6 levél zselatin
2,5 dl tejszín
80 g minőségi étcsoki
1 evőkanál kakaópor
3 tojás
60 g cukor
6 levél zselatin
2,5 dl tejszín
Melegítsük meg a tejet, majd adjuk hozzá és oldjuk fel benne a csokit és a kakaóport. A zselatint a csomagolásán olvasható leírás készítsük el hideg víz felhasználásával, majd adjuk a csokis-kakaós tejhez. Hevítsük fel az egészet, és kevergetés közben oldjuk fel a zselatint. A tojásokat válasszuk szét sárgájára és fehérjére, majd a 3 sárgáját cukorral együtt keverjük habosra.
Miután a csokis tej kihűlt, keverjük bele a cukros-tojássárgájás masszát. Végül tegyük 2-3 órára hűtőszekrénybe, amíg besűrűsödik. Verjünk kemény habot a tojásfehérjéből és a tejszínből, keverjük össze mindkettőt a csokis tejjel, majd tegyük vissza ismét legalább 2 óra hosszára a hűtőszekrénybe. Ez a puding lazább szerkezetű, mint az előzőek, ezért nem fog keményre megdermedni. Tálalás előtt szórjuk meg reszelt csokival.
(bien.hu)
További cikkek:
56 éve avatták fel a Tó Szállót
2018-07-07 09:45:00.
Ma lenne 59 éves a Szabó család rádiójáték
2018-06-30 13:45:50.
91 éve született Foky Ottó a TV MACI atyja
2018-06-15 15:50:40.
Elhunyt Paudits Béla
2018-06-13 16:26:23.
Jön a rózsaszín KitKat!
2018-04-11 11:03:55.
IX. Duna-Tisza Közi Agrárexpo (képekkel)
2018-03-29 08:00:00.
A sípszó után hagyjon üzenetet!