A régió hírei

Pálinkából tanultak koktélt keverni a vendéglátók

Szerző: Vörös István, koronaradio.hu – 2014-11-22 12:50:35

Csütörtökön a kalocsai Asztrik Étterem konferenciatermében gyűltek helyi és környékbeli vállalkozók, akik a múlt héten indult Vállalkozók Akadémiája „vendéglátós napjára” érkeztek.

A hétről hétre tematikus, szakmai előadásokkal és bemutatókkal színezett alkalmakkor a szervezők igyekeznek hasznos és naprakész információkkal hozzájárulni ahhoz, hogy a megjelentek vállalkozása sikeres, a piaci versenyhelyzetbe eredményes és modern legyen – foglalta össze a célokat Péjó Zoltán, a programfelelős Bács-Kiskun Megyei Kereskedelmi és Iparkamara kalocsai képviseletének vezetője, aki a jövő heti záróeseményről is szót ejtett.

A kalocsai Vállalkozók Akadémiájának e heti előadói között volt Lajsz András, a neves Guinness-rekorder mixer és étteremtulajdonos, aki egy ízig-vérig hazai alapanyagból tanított koktélt készíteni az érdeklődőknek. Mint elmondta, azért is örömmel mutatta be a szakmai fogásokat, mert tapasztalatai szerint Kalocsán évek óta komoly hagyománya van a koktélozásnak.