A régió hírei

Napjainkig: amit a Paprikafesztiválról tudni szeretne

Szerző: Vörös István, koronaradio.hu – 2015-09-21 12:05:34

Az elmúlt pénteken és szombaton ismét ezrek töltötték meg Kalocsa szívét, hogy együtt ünnepeljenek és mulassanak a város legnagyszabásúbb programján, a Paprikafesztiválon.

A rekorder töltött paprika-adag (Csetneki László fotója)

Az eseményt nem csak annak a 2130 töltött paprikának az elkészítése tette felejthetetlenné, amellyel rekorder lett Kalocsa, hanem megannyi helyi és az ország több pontjáról érkezett főzőtársaság, illetőleg színpadi műsorok garmadája. A gasztronómiai elemekért felelős Németh József, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Dél-alföldi Régiójának elnöke büszkén újságolta, hogy a Paprikás Ételek Főzőversenyén is szép számmal értek el sikereket helyiek.

Az ünnepélyes megnyitó

Arról, hogy a jó töltött paprikához hasonlóan milyen elmaradhatatlan összetevői vannak a tökéletes Paprikafesztiválnak, a szervező Kalocsai Kulturális Központ és Könyvtár igazgatója, dr. Magóné Tóth Gyöngyi vetett számot rádiónknak.

Alább pedig a Kalocsai Paprikafesztivál hangos evolúciója a KORONAcafé múlt heti adásaiból!

Interjú a kezdetekről: Asperján Istvánné és Perity István

Interjú a kezdetekről: Török Gusztáv Andor

Interjú a kezdedekről: Asperján István

Interjú a Paprikás ételek főzőversenyének történetéről: Németh József

Interjú a Paprikafesztivállá válásról: Török Ferenc

Interjú az idei Paprikafesztivál kínálatáról: dr. Magóné Tóth Gyöngyi

Interjú napjaink Paprikafesztiváljáról: dr. Bálint József