A régió hírei

Mindenki a kalocsaiak vérét akarta Székelykeresztúron

Szerző: Vörös István, koronaradio.hu – 2018-02-15 12:46:38

Az elmúlt hétvégén tízedszer rendeztek Kalocsa erdélyi testvérvárosában Hagyományőrző Disznótoros Találkozót. Az eseményen szó szerint mindenkinek a kalocsai delegáció csapattagjainak a vérére fájt a foga.

Olyan nagy sikere volt ugyanis a disznóvágások elmaradhatatlan eledeleként az általuk kínált fogásnak, hogy azért külön elismerést is bezsebelhettek.

Erről a főzőcsapat élén álló Németh József Venesz-díjas mesterszakács nyilatkozott rádiónknak, kiemelvén minden csapattag kemény munkáját. Hozzátette, hogy nem csak kalocsai, hajósi és hartai ínyencségekkel is készültek az erdélyi gasztro-csatára.

Németh József, a Székelykeresztúr össznépi disznótoráról kiemelt oklevéllel hazatért kalocsai főzőcsapat vezetője azt is elárulta, hogyan köszöntek vissza térségünk értékei ottani megjelenésükben.

Úgy fogalmazott, igazi népi konyhát rendeztek be a verseny helyszínén, amely körül folyamatos volt az érdeklődő nyüzsgés.