A régió hírei

Megint kevesebb paprikát szedtek a környékben

Szerző: Vörös István, koronaradio.hu – 2017-11-07 09:29:50

Az évek tükrében, többtényezős jelenség hozadékaként az egykori fűszerpaprika-termesztő területek mára a töredékükre zsugorodtak Kalocsa környékén.

Erről Németh József, a Kalocsai Fűszerpaprika Zrt. vezérigazgatója beszélt, amikor nemrég átadtak egy több százmillió forintos beruházás eredményeképpen létrejött berendezést az üzemben, amelynek köszönhetően a hungarikummá vált piros aranyon túl többféle növényi szárítmányt és port tudnak előállítani.

Kényszerpálya ez, hiszen a paprikaágazat már régen nem tartaná el az üzemet, vallja az igazgató, hozzátéve, hogy Szegeden már a konzervgyártásra specializálták a kalocsaihoz hasonló termelő egységet.

Az idei, friss szedésű paprika mennyisége tovább csökkent tavalyihoz képest, mondta, és bár a minőségével nincsen baj, a piacokat épphogy ki tudja szolgálni, jegyezte meg.