A régió hírei

Kalocsai kedvenceket a karcagi fesztiválon

Szerző: Vörös István, koronaradio.hu – 2014-06-23 14:32:56

Hungarikumok fesztiválja lesz az idén tizenhatodik alkalommal megrendezett karcagi birkafőző verseny.

Amint arról év elején hallhatott, Kalocsa fűszerpaprikája és népművészete is belépett a huhgarikumok sorába, amely cím büszke viselője a karcagi birkapörkölt is. Ha pedig ezek mind összekeverednek, abból csak valami finomság sülhet vagy főhet ki – annál is inkább, hiszen a nívós karcagi esemény díszvendége idén Kalocsa lesz. Hogy mi mindennel készül a város a meghívásra, azt máris megtudhatja Németh Józseftől, a Magyar Gasztronómiai Szövetség dél-alföldi régiós elnökétől, aki maga készíti és kínálja majd segítőivel a legkülönbözőbb finomságokat.

A Karcagi Birkafőző Fesztivál díszvendégeként vendégszereplő Kalocsa képviseletében a Venesz-díjas Németh József azt is kiemelte, hogy a paprika fővárosa nem csak a gasztronómiában mutatkozik majd be a hét végi rendezvényen.