FM100-blog

Tájház és klasszikus édességek özöne jön!

Szerző: Gábor János, KORONAcafe – 2014-07-23 10:37:25

KORONAfm100 Fantasztikus Nyár: letűnt korok szelleme és Markó Cukrászda

A ma reggeli KORONAcafeban igyekeztünk csordultig tölteni a KORONAfm100 Fantasztikus Nyár mai tizenötös létszámát. Több lelkes telefonáló is úgy emlékezett, hogy a Kalocsai Tájházat belülről utoljára gyermekkorában látta, vagy még sosem! Nos, a különleges emlékhely a Kalocsa Korona Tours Kft. gondozásában igazi programessszenciát igér. Amint azt a stúdióban vendégeskedő Csánkiné Szántai Mária tárlatvezetőtől megtudtuk, a Kalocsai Tájház eleve különleges hangulatát mindig feldobják plusz programokkal. Ezeket egyelőre titkolta (később azért elejtettük, hogy néptáncos-népviseletes bemutató IS lesz), de a rejtélyes helyet azért körüljártuk az interjúban:

Beszéltünk a KORONAfm100 Fantasztikus Nyár tájházat követő programjáról is: a tizenötök a méltán legendás Markó Cukrászda vendégszeretetét élvezhetik a tárlatvezetés után. Markó Mátyás, a gyakorlatilag „édes helyi zarándokhellyé” vált cukrászda alapítója és vezetője persze telefonvégre került a KORONAcafeban: elárulta, hogy ma is négykor kelt, mert sok időt igényelnek az előkészületek. Ez nyilván már nem megy nehezen: több mint 40 év alatt kiforrott módszerekkel és receptekkel készülnek a rá leginkább jellemző finomságok. Mi speciel a meggyes-habos összeállítása közben csíptük el: