FM100-blog

Ízelítő a Gasztroshowból

Szerző: Gábor János, KORONAcafe – 2014-09-19 10:54:35

Bede Róbert (TV Paprika) Németh Józseffel varázsol és bírál

A mai volt az utolsó paprikafesztiválos KORONAcafe, amely már csak a befejezés oldott hangulata miatt is feldobó volt - erre jött egy kis extra Németh József mesterszakácstól: paprikás-túrós sós rétes, belecsalt pirított szalonnakockákkal... Köszi! Ráadásul ez csak egy „semmi kis köret” lesz a Kalocsa Paprikafesztivál Gasztroshowján. Józsi szerint hozzá kell képzelni egy jó harcsapaprikást. Szerintünk inkább hozzákóstolni. Állandó gasztronómiai szakértőnk persze beajánlott néhány tényleg szuperkülönleges menüt a holnapi főzőversenyből is. Ennek a mustrának egyébként pont 18. éve főszervezője:

A Kalocsai Paprikafesztivál Gasztroshow-ja profi séf receptjeivel lesz igazi királyság: a látványkonyhás főzés vezére Bede Róbert, a TV paprika szakácsa, aki már az interjúban hengerelt. Paprikából szerintünk ő is hatalmas isten, de hiába séf, meggyőződése, hogy nem tud jobb halászlevet készíteni a Duna parti embereknél, és jobb pörköltet sem a falusi néninél. Lesz viszont paprikás-libazsíros kenyér, libamájszeletekkel borítva. És ez csak egy. Egyébként Bede Róbert tagja lesz a főzőversenyek zsűrijének is: