Reklámszüret
KORONA fm 100

Telefon: 78 KORONA
SMS: 30 2 KORONA
E-mail: info@koronaradio.hu

|

Segíthetek bal
Segíthetek jobb kicsi

Magazin

Csípd fel a Salsa szószt!

Szerző: Lukács Kata, femina.hu – 2017-03-11 16:00:26

Nem kell többé a boltban megvennie a mexikói konyha sztárját a salsa szószt, ragadjon fakanalat és kötényt és készítse el saját kezűleg. 

Hirdetés 

Hirdetés 

 
 Salsa szósz
 
Hozzávalók:
 
25 dkg hámozott paradicsom/ pürét is használhat.
1 kaliforniai paprika
1 vöröshagyma
1 chili paprika
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál cukor
1 teáskanál oregánó
1 mokkáskanál bors
1 mokkáskanál só
 
 
Elkészítés:
 
A vöröshagymát, a paradicsomot (de lehet püré is) és a kaliforniai paprikát vágd kis kockákra, a chilit karikázd fel. Hevíts olajat, és pirítsd meg rajta a vöröshagymát, közben dobd hozzá a zúzott fokhagymát is. Add hozzá a zöldségeket, majd fűszerezd sóval, borssal, oregánóval és chilivel.
 
Közepes lángon, lefedve főzd a szószt tíz percig. Közben tedd hozzá a cukrot, és többször kevergesd meg. Ha szükséges, önts hozzá kevés vizet is. Feltétlenül kóstold meg, ha kell, még fűszerezd. Óvatosan bánj a csípős ízekkel, inkább többször tégy hozzá chilit. Ha marad belőle, zárható dobozban tárold a hűtőben.
 
Ha rajong a pikáns ízekért, jalapeno paprikát is keverhet hozzá. 
 
Jó étvágyat! 
 
A sípszó után hagyjon üzenetet!

Facebook Twitter YouTube Instagram SoundCloud
Vicai nagy